Je vous fournirai en cafés fins, fraîchement torréfiés et sélectionnés en fonction des récoltes et de vos exigences
Je suis également disposé à vous orienter dans le choix de votre matériel, si vous le souhaitez, et à vous proposez une formation de barista sur votre lieu ou dans mon atelier de torréfaction. Tout cela, en fonction de vos besoins

Si qualité, fraîcheur et écologie sont des critères de choix pour vous, contactez moi !

Le point de départ, si on le cherche, se trouve au bord du Lac Léman, à l’école hôtelière de Thonon-les-Bains où j’ai suivi une formation de BTS Hôtellerie-Restauration. Pendant trois ans je me suis formé et enrichi dans un cadre exceptionnel, appris les fondamentaux de mon métier, et développé des valeurs qui sont toujours les miennes aujourd’hui.

Mes cafés sont importés avec l’aide de l’équipe de This Side Up basé sur Amsterdam. Cela m’offre une traçabilité de mon produit, qui est directement négocié avec le producteur. Il y a une transparence totale sur l’achat des cafés!

La plupart des cafés sont maintenant certifiés Nature & Progrès, association qui milite pour la préservation de l’environnement et le bien être des producteurs.