tel : +33 7 69 19 92 50

recettes

V60 20 cl 13 gr 3 min   mouture équivalente à du sucre en poudre 1. Chauffez l’eau à 94°C 2. Placez le filtre dans le V60 et rincez le afin d’enlever le goût de papier 3. Versez 13 gr de café tout en positionnant le V60 sur la...

Aéropress « goutte d’eau » 20 cl « grain de café » 18 gr  « chrono » 2 min  « moulin » mouture équivalente à du sucre en poudre 1. Portez l’eau à 95°C dans votre bouilloire 2. Préchauffez l’aéropress et profitez en pour rincer le filtre 3. Utilisez la...

Cafetière à piston   20 cl   14 gr   4 min   mouture équivalente à du gros sel 1. Préchauffez la cafetière avec de l’eau chaude 2. Chauffez l’eau à 94°C 3. Versez le café moulu dans le fond de la cafetière et ensuite ajoutez les 20 cl d’eau en veillant...