Chemex
20 cl
14 gr
3min 30
mouture équivalente à du gros sel
1. Chauffez l’eau à 94°C
2. Pliez, placez le filtre dans le chemex et rincez le afin d’enlever le goût de papier
3. Versez 14 gr de café tout en positionnant le chemex sur la...
Espresso
4 cl
18/20 gr
28 secondes
mouture très fine
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