3ème meilleur torréfacteur de France 2019
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Ce n’est qu’un au revoir 👋
30 juin 2023Voilà presque deux ans que Jana a rejoint Kaffa et s’y est investie comme si c’était sa propre entreprise ! Mais toutes les belles choses ont une fin, et début août, Jana va parti...
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Kaffa souffle sa 6ème bougie !
30 juin 2023Un résumé de ces 6 dernières années en quelques chiffres :...
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Honduras Gaia
8 novembre 2022Ferme : Gaïa Variétés : Bourbon et catuai Process : Honey Altitude : 1600 – 1650m Récolte : Février 2023 Pays/Région : Honduras, Lempira C’est Bernard qui est à l’origine...
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Les cafés sélectionnés sont achetés à prix fixe
15 septembre 2022En règle générale, le prix du café Arabica est fixé par le cours boursier de New York.Pour l’ensemble des cafés que j’achète, le prix est déterminé différemment : c&rsquo...
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World of coffee Milan
18 juillet 2022Le World of Coffee, un salon international dédié au café s’est déroulé du 23 au 25 juin. Première journée : on brainstorme Producteurs, importateurs, torréfacteurs et finançeurs...
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Kaffa souffle ses 5 bougies 🕯️
18 juillet 2022Il y a 5 ans, quand j’ai décidé de me lancer dans la torréfaction artisanale de café, mon objectif était de proposer aux professionnels du café de spécialité avec une traçabilit...
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Des sachets compostables… ♻️
12 avril 2022C’était un projet de Kaffa pour 2022 : les nouveaux sachets pour les professionnels sont enfin arrivés ! Dans l’idée de réduire les déchets liés à la consommation de café n...
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Kenya Gloria Gummerus
1 avril 2022Productrice : Gloria Gummerus Variété : SL 28 Process : Lavé Altitude : 1800m Récolte : Décembre 2022 Pays/Région : Kenya, Kiminini C’est la 3ème année consécutive de parten...
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L’équipe de Kaffa s’agrandit 🎉
8 mars 2022Ça y est c’est parti, Kaffa Roastery accueille une nouvelle membre dans son équipe ! 😃 Bienvenue à Jana qui a commencé à travailler avec moi depuis mi février. Après 5 ans à m...
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Nouveautés pour 2022 📣
10 janvier 2022Pour cette année, plein de projets émergent chez Kaffa. En quelques mots, voici ce qui est dans les cartons : Continuer la démarche Nature et ProgrèsEn 2021, j’ai été labellisé...
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